Le Cotet

エクストラ・ブリュット・ブラン・ド・ブラン

「ル・コテ」と呼ぶ区画のぶどうだけで作ったキュヴェ。モングーの丘の最も東にある斜面に根を張る樹齢40年以上のヴィエイユ・ヴィーニュ（古樹）です。ミネラル感が強くフレッシュで、余韻にレモンの風味が残ります。
生牡蠣、フリュイ・ド・メールや甲殻類と最高の組み合わせです。